Spaghetti köttfärssås
En perfekt köttfärssås till vardagen
Receptet utgår från 4 portioner
INGREDIENSER
- Spaghetti efter ögonmått
- Gul lök 1 st
- Vitlöksklyftor 2 st
- Morötter 2 st
- Nötfärs 500 g
- Matolja 2 msk
- Tomatpuré 1/2 dl
- Tomatkross 500 g
- Vatten 2 1/2 dl
- Kalvfond 1 msk
- Kinesisk soja 1 msk
- Salt & peppar
INSTRUKTIONER
- Skala och hacka lök och vitlök.
- Skala och riv morötterna.
- Häll olja i stor stekpanna eller gryta och bryn färsen och grönsakerna. Tillsätt tomatpuré och bryn ett par minuter.
- Tillsätt tomatkross, vatten, soja och kalvfond och låt det sakta koka ihop i cirka 15 minuter.
- Koka spaghettin efter anvisning.
- Smaka av köttfärssåsen med salt och peppar.
- Servera!