Pasta pesto med halloumi
Snabbt, gott och väldigt enkelt pastarecept!
Receptet utgår från 4 portion
INGREDIENSER
- Pasta (gärna radiatori) 4 port
- Halloumi/grillost 400 g
- Små tomater 250 g
- Oilvolja 2 tsk
- Persilja 1/2 kruka
- Cremé fraiche 2 dl
- Mjölk 1/2 dl
- Soltorkad tomat cremé/röd pesto 3 msk
- Rucola 65 g
INSTRUKTIONER
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Skär tomaterna i bitar.
Bryt/skär halloumin i bitar och stek tillsammans med olivolja i en stekpanna.
Hacka persiljan.
Blanda pastan med cremé fraiche, mjölk, soltorkade tomat cremé/röd pesto, tomaterna och halloumin.
Toppa med persilja och rucola! Servera!
