Marry me chicken
Smakrik och snabb ramen
Receptet utgår från 4 portion
INGREDIENSER
- Ris efter ögonmått
- Kycklingfilé 4 st
- Vetemjöl 1/2 dl
- Soltorkade tomater ca 200 g
- Olivolja 2 msk
- Vitlöksklyftor 2 st
- Chiliflakes 1 krm
- Torkad oregano 1/2 tsk
- Torkad timjan 1/2 tsk
- Vatten 2 1/2 dl
- Kycklingbuljongtärning 1/2
- Vispgrädde 2 1/2 dl
- Parmesan 1 1/2 dl
- Basilika
- Salt & peppar
INSTRUKTIONER
- Koka riset enligt förpackning.
- Krydda kycklingen med salt och peppar.
- Vänd kycklingen i mjölet.
- Häll av de soltorkade tomaterna.
- Stek kycklingen på hög värme i hälften av olivoljan i en stekpanna. Lägg filéerna åtsidan när de fått fin färg.
- Tillsätt resten av oljan tillsammans med tomaterna. Pressa i vitlök och låt fräsa en minut.
- Tillsätt sedan vatten, grädde, smulad buljongtärning, kryddorna och parmesan. Låt koka upp under omrörning.
- Lägg i kycklingen och låt sjuda i 15 minuter. Vänd kycklingen ett par gånger under tiden.
- Strimla basilika och tillsätt i såsen.
- Servera!
