Lasagne
Klassisk lasagne!
Receptet utgår från 4 portion
INGREDIENSER
- Lasagneplattor 400 g
- Nötfärs 500 g
- Smör 3 msk
- Gul lök 1 st
- Vitlöksklyftor 2 st
- Tomatpuré 2 msk
- Krossade tomater 400 g
- Vatten 2 dl
- Timjan 1 tsk
Ostsås:
- Smör 2 msk
- Vetemjöl 4 msk
- Mjölk 7 dl
- Riven ost 80 g
- Salt
INSTRUKTIONER
Sätt ugnen på 200 grader.
Hetta upp en gryta med smör och bryn lök, vitlök och tomatpuré i ca 3 minuter.
Tillsätt nötfärsen och bryn tills den är genomstekt.
Tillsätt krossade tomater, vatten och kryddor. Låt minst koka i 10 minuter.
Börja med ostsåsen. Smält smöret i en kastrull. Vispa i mjölet. Häll på mjölk i omgångar för jämn konsistens. Tillsätt resten av mjölken och salt. Vispa hela tiden på medel/låg värme. Koka tills dess att såsen tjocknat, ca 5 minuter. Rör ner osten.
Toppa med ostsåsen.
Gratinera i ugnen i ca 25 minuter.
Servera!
