Gulaschsoppa
Enkelt, snabbt och gott, perfekt till Oktobers mörkaste dagar
Receptet utgår från 4 portioner
INGREDIENSER
- Köttfärs 300 g
- Chorizo 1 st
- Gul lök 2 st
- Paprika 3 st
- Smör till stekning
- Tomatpuré 1/2 dl
- Kummin 1 tsk
- Köttbuljong 1 L
INSTRUKTIONER
- Skär korven i små bitar.
- Skala och hacka löken.
- Kärna ur paprikan och hacka paprikan.
- Bryn köttfärsen med smöret i en gryta.
- Häll i korv, lök och paprika. Låt det fräsa någon minut.
- Rör i tomatpuré och kummin.
- Häll på buljongen och låt koka i tio minuter.
- Servera!
