Drunken noodles
Superbra!
Receptet utgår från 4 portion
INGREDIENSER
- Breda risnudlar 300 g
- Salladslökar 4 st
- Broccoli 1 st
- Vitlöksklyftor 8 st
- Röd chili 3 st
- Olja till stekning
- Kycklingfilé 300 g
- Ostronsås 1 dl
- Fisksås 2 msk
- Kinesisk soja 1 msk
- Strösocker 1 msk
- Thaibasilika 1 kruka
INSTRUKTIONER
- Koka nudlarna enligt förpackning. Häll av och skölj i kalt vatten. Låt rinna av ordentlig.
- Dela broccolin i små buketter och skär stammen i strimlor.
- Skär salladslöken i cirka 3 cm stora bitar.
- Mortla vitlök och chili till en grov pasta.
- Skär kycklingen i bitar
- Hetta upp en panna och häll i generöst me olja. Fräs den mortlade vitlöken och chilin i några sekunder. Tillsätt sedan kycklingen som får fräs tills gyllene.
- Lägg kycklingen åt sidan och fräs salladslök och broccolin i cirka 2 minuter.
- Lägg i nudlarna och resten av ingridienserna i pannan och blanda runt tills allt blivigt varmt.
- Servera!
