Citronpasta
Snabbt, gott & enkelt!
Receptet utgår från 4 portion
INGREDIENSER
- Spaghetti 360 g
- Citron, finrivet skal & saft 1 st
- Smör 50 g
- Vispgrädde 3 dl
- Parmesanost 1 dl
- Salt & peppar
INSTRUKTIONER
Koka upp pastavatten med mycket salt.
Tvätta citronen och finriv citronskalet. Pressa ur saften.
Smält smöret i en rymlig panna. Tillsätt grädden och citronskalet. Låt sjuda i ca 5 minuter eller tills dess att såsen tjocknat. Smaka av med citronsaft, salt & peppar.
Koka pastan al dente. Häll av vattnet och blanda ner i citronsåsen. Toppa med parmesanost.
Servera!
