Chicken tikka masala
Superbra!
Receptet utgår från 4 portion
INGREDIENSER
- Gul lök 1 st
- Vitlöksklyfta 1 st
- Morot 1 st
- Kycklingbröstfilé 600 g
- Riven ingefära 1 msk
- Olja 1 msk
- Krosstade tomtater 500 g
- Påse tikka masala krydda 1 st
- Matyoghurt 1 dl
- Matlagningsgrädde 1 1/2 dl
- Ris eller andra gryn till servering
INSTRUKTIONER
- Skala och skiva lök, vitlök och morot. Skär kycklingen i grova bitar. Skala och riv ingefäran.
- Bryn kyckling, lök, vitlök och morot i oljan i en gryta eller stekpanna. Krydda med salt och ingefära.
- Tillsätt tomater och kryddmix. Låt koka under lock ca 10 minuter.
- Plocka upp kycklingen ur grytan och lägg åt sidan. Mixa såsen jämn med stavmixer eller i matberedare. Rör ner yoghurt och grädde. Lägg tillbaka kycklingen i såsen och koka ytterligare ca 2 minuter.
- Servera med kokt ris eller annat gryn.
